Een jaar in China

Peter Quatfass

Uit. Het Spectrum. softcover

Een jaar in China doet Peter Quatfass intelligent en humoristisch verslag van het jaar dat hij in China verbleef. Centraal in zijn boek staat het alledaagse leven van gewone Chinezen, dat hij goed leert kennen door de vele reizen en de vrienden die hij onderweg maakt.

Eten speelt een belangrijke rol, en Quatfass gaat uitvoerig in op ingrediënten en bereidingswijze van de Chinese gerechten die hij krijgt voorgeschoteld.

Een jaar in China volgt ook het ritme van de tijd. In de lente begint Peter Quatfass met een studie in Xiamen. Het is regentijd als hij te gast is bij een bruiloftsmaal, waar hij kennis maakt met de Chinese drinkgewoonten. De zomer brengt hij door bij de Naxi in Lijiang, waar de vrouwen het voor het zeggen hebben. En in de herfst maakt hij in Beijing kennis met de ware Peking-eend. Als Peter Quatfass via Shanghai en Canton uiteindelijk in Hongkong arriveert, is het al weer lente.

Dit zeer persoonlijke reisverslag is een juweeltje in de beschrijving van dit opmerkelijke land. De aandacht voor het culinaire en de verrukkelijke anekdotes die Quatfass weet op te dissen, maken van Een jaar in China een uitermate onderhoudend reisboek.